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Prosecco Superiore Millesimato
Rebsorten
100% Glera
Anbaugebiet
Weinberge mit biologischem Anbau in den Hügeln zwischen Conegliano und Valdobbiadene auf einer Höhe von 150 und 400 m. ü. d. M.
Boden
lehmig, kalkhaltig und felsig-kalkhaltig
Schaumbildung
zweite Gärung 90 Tage im druckfesten Tank (Cuvée close) bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten autochthonen Hefen. Weinsteinstabilisierung bei niedriger Temperatur
Restzuckergehalt
10 g/l
0,75
x 6
1,5
x 3
BIOLOGICO CONEGLIANO
VALDOBBIADENE
D.O.C.G. BRUT MILLESIMATO
Boden:
lehmig,
kalkhaltig
und felsig-kalkhaltig
Das sagt der Weinkenner
Ein moderner, spritziger und kraftvoller Schaumwein, den ich wegen der großartigen Aromenvielfalt nicht allzu kalt servieren würde. Es ist ein Gourmand-Prosecco, der meiner Meinung nach während der ganzen Mahlzeit getrunken werden kann... aber er passt perfekt zu Vorspeisen oder ersten Gängen mit Meeresfrüchten und zu Gerichten mit im Ofen gegartem Fisch.
Award
CAMPAGNA FINANZIATA AI SENSI DEL REGOLAMENTO CE N. 1308/2013
CAMPAIGN FINANCED ACCORDING TO (EC) REGULATION NO. 1308/2013
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