Prosecco Superiore Millesimato
Rebsorten
100% Glera
Anbaugebiet
Unternehmenseigene Weinberge in den Hügeln zwischen Conegliano und Valdobbiadene, bei Riva di Collalto, auf einer Höhe von 180 m. ü. d. M.
Boden
lehmig, kalkhaltig, subalkalisch
Schaumbildung
zweite Gärung 150 Tage im druckfesten Tank (Cuvée close) bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten autochthonen Hefen. Weinsteinstabilisierung bei niedriger Temperatur
Restzuckergehalt
17 g/l
0,75
x 6
RIVE DI COLLALTO CONEGLIANO
VALDOBBIADENE
D.O.C.G. EXTRADRY MILLESIMATO
Boden:
lehmig,
kalkhaltig,
subalkalisch
Das sagt der Weinkenner
Er hat eine strohgelbe Farbe, die von einer sehr feinen und eleganten Perlage unterstützt wird, wie alle Weine mit der Bezeichnung Rive der Firma BiancaVigna. Am Gaumen ist der Wein sehr angenehm, fast betörend, sehr harmonisch und cremig. Der erste Schluck hebt den Duft von gelben Früchten in voller Harmonie mit weißen Blüten hervor, wobei der Weißdorn besonders heraustritt. Der frische, harmonische Geschmack mit einem würzigen, eleganten Abgang macht ihn zu einem perfekten Aperitif, er passt zu mariniertem Fisch oder, warum auch nicht, zu rohen Meeresfrüchten. Ein sehr ausgewogener Wein mit beträchtlicher Reinheit.
Nicholas Duonnolo - Florenz
Award
CAMPAGNA FINANZIATA AI SENSI DEL REGOLAMENTO CE N. 1308/2013
CAMPAIGN FINANCED ACCORDING TO (EC) REGULATION NO. 1308/2013
