Zone centre-ouest
BIANCAVIGNA
avec nos vignes de San Gallo, Soligo et Fornaci
La zone centre-ouest de l’appellation D.O.C.G. Conegliano-Valdobbiadene, identifié comme la zone « Col San Martino » dans le livre « Les Terroirs de la Dénomination Conegliano-Valdobbiadene, Étude sur l’origine de la qualité » (« I Terroirs della Denominazione Conegliano-Valdobbiadene, Studio sull'origine della qualità »), est formé par les collines qui s’étendent de Vittorio Veneto (Nord-Est) à Vidor (Nord -Ouest) avec une exposition Est-Ouest, dont les sols se caractérisent par la présence d’argile et de calcaire.
BiancaVigna possède quelques hectares dans le hameau de Soligo dont un hectare dans la localité de San Gallo, à une altitude de 380 mètres, d’où proviennent les raisins de la précieuse Rive di Soligo.
Superficie totale : 3.208 Ha
Superficie à vignoble : 590 Ha
Superficie BiancaVigna : 3,33 Ha
OROGRAPHIE
Ce système collinaire est caractérisé par des reliefs aux pentes raides et rectilignes (pentes même supérieures à 60-70%), avec une hauteur allant de 150 m à 450 m au-dessus du niveau de la mer. Ces collines se caractérisent non seulement par la forte inclinaison des pentes, mais aussi par l’épaisseur de la couche utile aux systèmes racinaires.
CLIMAT
Les températures moyennes dépassent légèrement la valeur de 18 °C. Les mois d’avril, septembre et octobre sont affectés par des maximums diurnes plus élevés que dans d’autres régions. Cela signifie que l’inclinaison des reliefs permet l’interception maximale du rayonnement solaire lorsque l’inclinaison des rayons est oblique, procurant des printemps et des automnes plus doux. La région n’est jamais affectée par les gelées printanières. Quant aux précipitations, elles sont supérieures au reste de la zone orientale et égales à 850 mm d’avril à octobre.
PHÉNOLOGIE
La parfaite exposition sud explique la nette avancée dans la phase de bourgeonnement lorsque la comparaison est portée à des réalités de même altitude, mais avec une exposition différente.
SOL
La profondeur utile aux racines est de forte à moyennement forte, le sol est argileux-calcaire et rocheux calcaire. Le drainage interne est de bon à moyen, tandis que la perméabilité est modérément faible. Enfin, la réserve hydrique des sols est modérée, en effet surtout au mois d’août l’absence de pluie peut provoquer des états de souffrance de la plante.
LES RAISINS
Raisins du cépages Glera qui, dans cette zone, soulignent l’importante finesse olfactive, accompagnée d’une bonne intensité et d’une agréable douceur. Les descripteurs aromatiques qui caractérisent ces vins sont la pêche et les fleurs accompagnés des inévitables notes de pomme verte. Le véritable élément qui caractérise ces vins est la finesse olfactive.
UN TERRITOIRE UNIQUE
BiancaVigna a été fondée en 2004 par les frères Elena et Enrico Moschetta qui, pour la première fois, vinifient et élaborent eux-mêmes des vins mousseux à partir des raisins des vignobles familiaux, terres déjà détenues par leur grand-père Genesio depuis le début des années 1900.
CAMPAGNA FINANZIATA AI SENSI DEL REGOLAMENTO CE N. 1308/2013
CAMPAIGN FINANCED ACCORDING TO (EC) REGULATION NO. 1308/2013
